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紫砂壺開壺的目的是什么

作者宜興壺人日期2022-03-24閱讀

紫砂壺開壺的目的是什么

紫砂壺開壺聽起來很高大上,事實上紫砂壺開壺的目的非常簡單,只是為了去除異物、清除火氣或者燥氣等等,一方面后期的泡茶和養壺的順利進行,除此之外,紫砂壺開壺并沒有什么神秘的作用。

開壺去除雜物

紫砂壺在制作和燒制的過程中,是肯定會在壺內外殘留很多雜物,比如做壺時掉落的細小的泥料顆粒、燒制的時候需要用到的石英砂、燒制過程中壺上崩落的小顆粒等等。這些雜質如果不開壺去除掉的話,在喝茶的時候就會被混在茶水中,雖然不至于對身體有害,但終究是不健康的。

開壺清除火氣和燥氣

紫砂壺燒制出來后有火氣和燥氣,這是因為紫砂壺的特殊氣孔結構,燒制的時候氣孔形成,空氣和水分受熱膨脹被擠壓出氣孔,等到紫砂壺冷卻后,氣孔關閉,便留下完全干燥的氣孔,產生一種燥氣和火氣,并會產生一股土腥味,有經驗的朋友肯定知道,剛出窯的紫砂壺,如果沒有開壺直接泡茶的話,無論投入多少茶葉,沖泡出來茶都是比較淡的,并且有淡淡的土味。所以必須通過開壺去除掉這些燥氣和土腥味。

開壺還能鑒別紫砂壺的真假

開壺在一定程度上還有幫助鑒別紫砂壺真假的作用,比如打蠟壺,在開壺的時候蠟質會全部活部分析出。

紫砂壺開壺是必須要進行的步驟,但不需要搞得太過復雜,一般來說先用溫水清洗干凈看,然后用熱水沖淋幾遍也就行了了,沒有必要再用水去煮,在溫水沖洗和熱水澆淋的過程中,就已經完成的開壺。

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