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紫砂壺開壺到底需不需要煮

作者宜興壺人日期2022-03-24閱讀

紫砂壺開壺到底需不需要煮

紫砂壺開壺根本就不需要煮,那都是忽悠新人的,業內忽悠新人的事情有很多,比如稀有泥料、職稱、紫砂壺證書等等。大家會覺得紫砂壺水很深,就是這個道理,別說外人了,就是行業內的人,很多時候都是懵的,我曾經和一個人制壺的老師傅聊過這個問題,紫砂壺開會是不是必須要煮,老師傅很驚訝:為什么要煮,用熱水沖洗一下就泡茶了。

紫砂壺開壺到底需不需要煮

也有人覺得,紫砂壺開壺的時候煮一煮,可以消毒。這就是扯淡了,用100度的水給1000多度燒出來的紫砂壺消毒這不是笑話嗎?在1000度下還能存活的毒,用100度的水根本就消不了。事實上,在那么高的溫度下,什么毒性也都沒有了,不存在要消毒的問題。

也有覺得紫砂壺用水煮一下,是為了去除土腥味,這個的確有一定的作用,但作用并不大。紫砂壺的土腥味出現原因有好幾個,其中最常見的是因為燒制的窯溫不夠,水煮后,暫時可以消除土腥味,等壺干了之后還是會有的,水煮紫砂壺只是暫時聞不到土腥味而已。想要徹底去掉土腥味,只能等它慢慢消散,也可以沖泡一壺茶葉水,在壺中靜置30分鐘后倒掉,這也能比較有效的去除土腥味,這種方法比用水煮安全多了。

紫砂壺開壺的時候用水煮不是必須的,在煮的過程中如果操作不當的話,還有可能會讓紫砂壺造成開裂的情況發生,所以宜興壺人一般不建議使用水煮的方法給紫砂壺開壺。

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