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大紅袍用紫砂壺泡好嗎

作者宜興壺人日期2022-05-17閱讀

大紅袍用紫砂壺泡好嗎

大紅袍素有“茶中狀元”之美譽,香氣濃郁,滋味醇厚,飲后齒頰留香,用紫砂壺泡大紅袍最好,可以助茶,同時也可以增加茶趣。紫砂壺保暖性好,沏茶能取得較好的色香味,且造型好看,具備藝術欣賞價值。

大紅袍用紫砂壺泡好嗎

大紅袍用什么紫砂壺泡

紫砂紅泥壺和朱泥壺,目數和燒成溫度較高、含鐵質多、密度大,對這種高香度茶香味吸附損失少;一般不選紫泥段泥壺,因為泥質疏松、燒成溫度較紅泥低,但是段泥壺適合普洱、紅茶的沖泡。

紫砂壺器型上,要選擇矮身筒、大口沿的中小容量壺,如仿古、虛扁、蓮子、水平等。

大紅袍用紫砂壺泡好嗎2

紫砂壺泡大紅袍茶注意事項

1、投茶量一般建議在1:2或者1:3左右;

2、紫砂壺泡大紅袍的水建議用純凈水,硬度大或氯氣明顯的自來水不可用;水溫需現開現泡為宜;水溫低于95度或長時間連續燒開的水都略遜。

3、紫砂壺泡大紅袍時間1至3泡浸泡10-20秒,以后每加沖一泡,浸泡時間增加10-20秒。浸泡時間的調整原則為1至7泡的湯色基本一致,且可沖泡10余泡。

大紅袍用紫砂壺泡好嗎3

紫砂壺泡大紅袍的步驟

1、用滾燙的開水沖洗茶具,溫杯湯壺更有利于發揮茶性。

2、將茶葉快速放入蓋碗或茶壺中,盡可能地保持器具的溫度,茶量一般為器具容量的二分之一;具體需要的茶葉量,還是需要按照具體的喝茶人數而定,投放茶葉的數量不宜過多,因為喝濃茶對身體是不好的。

3、用沸水高沖入泡茶器具中,水滿至略溢出,刮去蓋碗或茶壺表面的泡沫,在茶葉未張開時,迅速將茶水倒出;這一步是必須的,每一款茶葉都是要先洗茶再品飲的。因為茶葉在加工和運輸過程中,或多或少地都會受到污染。

4、大紅袍需要用沸水沖泡,只有高溫才能把茶葉中的內含物質浸泡出來;如水溫不夠,可讓沖泡時間更久一些。

沖泡大紅袍的時候一般使用高沖水的方式,就是直接把滾燙的熱水沖在茶葉上,讓茶葉進行翻滾,這樣的話茶葉的味道會釋放得更為徹底。

5、將泡好的茶湯依次巡回注入并列的茶杯中。

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