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陳皮幾年的效果好

作者陳皮小紅日期2022-01-06閱讀

陳皮是一味中藥,被稱為天下第一和藥,也可以單獨拿來泡水喝養生。很多人日常 生活中都會購買一些陳皮,但陳皮的年份是不同的,陳皮幾年的效果好,我們購買的時候應該如何選擇年份呢?

陳皮年份越高越好

理論上來說,陳皮幾年的效果好,自然是年份越高的效果越,陳皮的功效和作用都是陳化的時間越長就越高的,同時價值也會越高,但實際上一般在二三十年左右的陳皮,性狀逐漸趨于穩定。所以,大家不必為了追高年份而去選擇過高年份的老陳皮,應該根據自身的需求去選擇合適年份的陳皮。

陳皮幾年的效果好

陳皮幾年的效果好

雖然說陳皮年份越高就越好,但也沒有必要追求太高的年份,一來年份越高價格越就越高,二來到了一定的年份后,陳皮的實際功效已經變化不大,這個時候的陳皮價值更多的是它的稀有程度、收藏價值等附加價值,如果你是買陳皮自己食用的話,就不用追求太高年份的陳皮了。

如果只是用來日常做菜或者煲湯的話,可以選用5年以下的陳皮,因為這時候的陳皮還沒有具體陳化,味道還比較沖,會有酸澀感,如果是和湯汁一起煮的話,可能味道不會很明顯,但是不適合用來泡茶,因為口感不會很好。

陳皮幾年的效果好

老陳皮怎么食用最好

老陳皮的藥用價值比較高,如果是用來泡水的話,可能無法激發出老陳皮中的有效成分,造成浪費,因為泡水的水溫其實是不夠的,而且泡水的時間也是不充足,所以建議煎服,因為煎服可以使老陳皮中有效的藥用成分充分融入水中,而且煎服出來后,一般水的劑量會比較少,會更加濃縮,能夠發揮更好的作用。

陳皮幾年的效果好

陳皮幾年的效果好呢,理論上是年份越高效果越好,但實際食用中我們應該更加注重其性價比,并且陳皮的年份到了一定時間后,功效和作用其實變化并不大,所以沒有必要追求太高的年份。一般來說,自己泡水喝的話,5年陳皮、10年陳皮、15年陳皮都是非常好的選擇 ,20年以上陳皮就沒有必要購買了,性價比真的是太低了,而且這個年份陳皮年份造假的也非常多,這個也需要大家在購買陳皮的時候特別當心。

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